1、中文名:巨大拟滨蟹。
(资料图)
2、俗称:皇帝蟹、奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。
3、英名:King crab, Giant crab, Tasmanian king crab。
4、分布:澳大利亚西部及南部海域。
5、栖息深度:100至180米。
6、 体重是现存蟹类中最重的,可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。
7、是一种澳洲美食。
8、巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹,不能和帝王蟹(堪察加拟石蟹)混淆。
9、 皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒,或者用来煲粥。
10、但在澳洲还有一种简单的做法,就是直接把皇帝蟹来煮汤。
11、把整只蟹切开几大件。
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